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Arroz caldos
[arɔz kaldɔ]
Définitions de « arroz caldos »
Arroz caldos - Locution nominale
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(Cuisine) Plat à base de riz et parfois de légume, de bouillon, avec ou sans viande.
Étymologie de « arroz caldos »
- (Date à préciser) De l’espagnol arroz (« riz ») et du catalan caldos (« qui a beaucoup de bouillon »).
Citations contenant le mot « arroz caldos »
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Noire: seiche à l’encre, gambas, langoustines, aïoli (incompatible, cependant, avec «arroz caldoso» – 19€)
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