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Arroz caldos
[arɔz kaldɔ]
Définitions de « arroz caldos »
Arroz caldos - Locution nominale
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(Cuisine) Plat à base de riz et parfois de légume, de bouillon, avec ou sans viande.
Un arroz caldos, c'est l'harmonie parfaite entre riz crémeux et bouillon parfumé, souvent enrichi de légumes et de viande pour un plat réconfortant.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « arroz caldos »
- (Date à préciser) De l’espagnol arroz (« riz ») et du catalan caldos (« qui a beaucoup de bouillon »).
Citations contenant le mot « arroz caldos »
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Noire: seiche à l’encre, gambas, langoustines, aïoli (incompatible, cependant, avec «arroz caldoso» – 19€)
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Quant à satisfaire ceux qui préfèreraient se frotter à une cuisine tout aussi gourmande mais plus classique, le "Gaudium" à l’étage offre le choix entre tapas, paëlla, fideuà et autres arroz caldoso.
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