La langue française

Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « aubrac »

Aubrac

[obrak]
Ecouter

Définitions de « aubrac »

Aubrac - Nom commun

  • Race bovine française, originaire du plateau de l’Aubrac, caractérisée par une robe fauve et des muqueuses ainsi que des extrémités noires.

    D’abord les nobles, les bœufs de « races à viande » : charolaise, limousine, blonde d’Aquitaine, salers, aubrac, etc.
    — Marie-Hélène Baylac, Dictionnaire gourmand: Du canard d’Apicius à la purée de Joël Robuchon

Étymologie de « aubrac »

Du toponyme Aubrac, au sud du Massif central.

Usage du mot « aubrac »

Évolution historique de l’usage du mot « aubrac » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « aubrac » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « aubrac »

  • La menuise mobile et la MECS Lucie Aubrac de Gaillac tiennent à remercier le département du Tarn et l’Aide Sociale à l’Enfance qui ont participé au financement de ce projet.
    ladepeche.fr — Gaillac : une nouvelle terrasse pour la maison d’enfants Lucie-Aubrac - ladepeche.fr
  • Antoine, dit “Toinou”, décide de plaquer son Aubrac rural pour le Paris rutilant des années 1950. A 18 ans, il découvre avec stupéfaction les charmes de Pigalle, en particulier ceux des danseuses du cabaret “La Lune Bleue”, dans lequel il va travailler. Pris sous l’aile du patron, “le Beau Beb” , il va ainsi faire la rencontre de personnages hauts en couleur tels que “Pare-brise” , le comptable, “Poing-barre” , le videur, ou encore Mireille, la vendeuse de cigarettes… Mais à trop fréquenter le monde de la nuit, le naïf jeune homme va vite se retrouver plongé dans de sombres histoires de grand banditisme. Sortie : 8 avril
    Roster Con — Les sorties BD/manga à ne pas manquer en avril 2022 - Roster Con
  • Siège social : 80 Boulevard Picpus 75012 PARIS Capital : 1000 € Objet social : CONSEIL EN SYSTÈMES ET LOGICIELS INFORMATIQUES Président : M MUSTAFA SALIM demeurant 9 Rue Lucie Aubrac 93140 BONDY élu pour une durée de Illimitée ans. Admission aux assemblées et exercice du droit de vote : Chaque actionnaire est convoqué aux Assemblées. Chaque action donne droit à une voix. Clauses d'agrément : Les actions sont librement cessibles entre actionnaires uniquement avec accord du Président de la Société. Durée : 99 ans ans à compter de son immatriculation au RCS de PARIS.
    HARKA - Annonce légale Constitution SASU – Le Parisien
  • Déjà récompensés pour la qualité de leurs taureaux (avec Gracieux en 2016 et Impresario en 2017 et 2019) ils ont cette fois été primés avec la vache Lisa. Sélectionnée parmi quarante candidates pour participer à ce concours, seize seulement, originaires des départements de la zone de l'Upra Aubrac (Aveyron, Lozère, Cantal), Lisa a participé à la finale à Paris.
    centrepresseaveyron.fr — Salon de l'agriculture : la vache aveyronnaise Lisa désignée meilleure Aubrac de France - centrepresseaveyron.fr
  • Un trait d’union entre le sud du Massif central et la Méditerranée. Du mont Aubrac jusqu’à Saint-Guilhem-le-Désert, en passant par le Vigan, le chemin de Saint-Guilhem-le-Désert parcourt près de 240 kilomètres. Inauguré il y a dix ans par la Fédération française de la randonnée pédestre, à l’occasion de la sortie d’un topoguide, ce chemin accueille 5 000 randonneurs par an.
    midilibre.fr — Gard : un point d’étape clé sur le chemin de Saint-Guilhem - midilibre.fr
  • Un éleveur de vaches Aubrac et lavandiculteur, installé à Gras dans le sud Ardèche entre ce lundi soir dans l'aventure de "l'amour est dans le pré". Sébastien, 46 ans, participe a la célèbre émission de M6 grâce a une amie qui l'a inscrit a son insu ! Divorcé, il a un fils de 10 ans "qui était sceptique au départ" dit l'agriculteur "mais qui au fil des tournages a fini par être à fond les manettes".  
    ici, par France Bleu et France 3 — Le "coup de foudre" de Sébastien, candidat ardéchois de "L'amour est dans le pré"
  • Yannick Vilardell est installé depuis 13 ans à Montfort-sur-Boulzane dans l’Aude où il a repris les terres familiales et à Sournia. Il élève des poulets “cou-nu”, des bovins de races Aubrac et Charolaise ainsi que quelques lapins, le tout en bio.
    France Bleu — La ferme d'Arsa à Sournia
  • L'association Aubrac Bien Etre organise la troisième édition de "Slow'Brac" du 29 avril au 1er mai à Nasbinals (Lozère).
    centrepresseaveyron.fr — Aubrac : espace détente servi sur un plateau avec "Slow'Brac" - centrepresseaveyron.fr


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.