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Baby-beef
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Définitions de « baby-beef »
Baby-beef - Nom commun
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Taurillon d'embouche, jeune bovin destiné à l'engraissement.
L'essai le plus intéressant porte sur l'élevage de baby-beefs achetés à 8 jours et vendus à 11 mois au poids moyen de 480 kg. Plusieurs agriculteurs se sont réunis pour mettre sur pied un élevage industriel abritant en permanence 300 taurillons […].
— Jacques Bethemont, Le thème de l'eau dans la vallée du Rhône
Usage du mot « baby-beef »
Évolution historique de l’usage du mot « baby-beef » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « baby-beef » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « baby-beef »
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« Il y a une vraie rupture entre les sociétés catholiques et protestantes, estime Gérard Cagna. Les Anglais ou les Hollandais humanisent les animaux qu'ils mangent, alors quand on parle de « veau de lait » ou de « baby-beef », on pense tout de suite à l'allaitement humain. Génération après génération, c'est ainsi que des dégoûts s'installent », analyse celui qui n'exclut pas que les jeunes Français suivent cette tendance. Cette rupture n'explique pas tout. La très catholique Espagne ne mange pas non plus de petits de la vache.
leparisien.fr — Les Français consomment 4 kg de viande de veau par an en moyenne - Le Parisien
Traductions du mot « baby-beef »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | baby beef |
| Espagnol | carne de bebe |
| Italien | baby beef |
| Allemand | baby rindfleisch |
| Chinois | 小牛肉 |
| Arabe | عجل |
| Portugais | baby beef |
| Russe | детская говядина |
| Japonais | ベビービーフ |
| Basque | haurra behi |
| Corse | baby beef |