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Bac de congélation
[bak dœ kɔ̃ʒelasjɔ̃]
Définitions de « bac de congélation »
Bac de congélation - Locution nominale
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(Technique) Machine automatique ou semi-automatique prévue pour tremper les cols des bouteilles de champagne dans un bain de saumure pour bloquer le dépôt dans un glaçon qui sera éliminé sans peine au dégorgement.
Le bac de congélation, pilier discret du processus champenois, fige le dépôt pour un dégorgement sans faille.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « bac de congélation »
- de congélation
Usage du mot « bac de congélation »
Évolution historique de l’usage du mot « bac de congélation » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « bac de congélation » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « bac de congélation »
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Dans l'atelier effervescent de la cave, le bac de congélation était notre allié invisible, sculptant chaque bouteille avec précision pour un champagne sans défaut.
Élise Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Le secret d'un bon champagne réside dans l'art délicat du dégorgement, où le bac de congélation joue son rôle silencieux mais crucial.
Julien Bernard — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Observer le bac de congélation en action, c'est assister à une danse subtile entre technique et tradition, transformant le vin en nectar festif.
Marie Lefèvre — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle