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Baco
[bakɔ]
Définitions de « baco »
Baco - Nom commun
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(Viticulture) Cépage blanc hybride de folle blanche et de noah, produisant un raisin au goût foxé.
C'est un natif de Peyrehorade (Landes), instituteur à Bélus, non loin de là, François Baco, qui a créé à la fin du XIXe siècle le cépage hybride éponyme, le baco blanc, à partir de folle-blanche et de noah, appelé baco 22A.
— Leon Mazzella, Dictionnaire chic du vin -
(Viticulture) Cépage noir hybride issu du croisement entre la Folle-Blanche et Vitis riparia. Sa commercialisation est interdite en France.
Très vigoureux, le baco noir débourre tôt et est de ce fait sujet aux gelées printanières.
— Annick Audiot, Guy Lavignac
Étymologie de « baco »
Du nom de son créateur François Baco et de son fils Maurice Baco (nom initialement donné à la vigne « Maurice Baco 22A » en 1898).Usage du mot « baco »
Évolution historique de l’usage du mot « baco » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « baco » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « baco »
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Pour cela, le doctorant a réuni des centaines d’échantillons d’eaux-de-vie blanches de baco, d’ugni blanc et de folle blanche distillées par 45 producteurs pour les faire déguster par un jury de 22 professionnels trois campagnes d’affilée. Ces derniers ont généré un grand nombre de descripteurs aromatiques. Après un tri statistique, il lui est apparu que les eaux-de-vie de baco étaient plus souvent décrites par des notes de banane, de pâtisseries et d’épices, alors que celles d’ugni-blanc présentaient plus d’arômes de poire et de fleurs.
L'eugénol fait la différence dans certains armagnacs -
►Baco 1/3
Outre-mer la 1ère — Baco : "Aux Comores, en Tanzanie ou à Paris, Bob Marley m’a sauvé la vie" [
Traductions du mot « baco »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | baco |
| Espagnol | tocino |
| Italien | baco |
| Allemand | speck |
| Chinois | 巴科 |
| Arabe | باكو |
| Portugais | baco |
| Russe | бако |
| Japonais | バコ |
| Basque | baco |
| Corse | baccu |