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Baie de genièvre
Sommaire
- Définitions de « baie de genièvre »
- Étymologie de « baie de genièvre »
- Phonétique de « baie de genièvre »
- Fréquence d'apparition du mot « baie de genièvre » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « baie de genièvre »
- Citations contenant le mot « baie de genièvre »
- Images d'illustration du mot « baie de genièvre »
- Traductions du mot « baie de genièvre »
- Combien de points fait le mot baie de genièvre au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | baie de genièvre | baies de genièvre |
Définitions de « baie de genièvre »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
baie de genièvre \be də ʒə.njɛvʁ\ féminin
-
(Botanique) Cônes bacciformes du genévrier commun ou genièvre.
- L’association des baies de genièvre et de la choucroute est si présente à l’esprit, que l’on en viendrait presque à oublier qu’elles sont l’ingrédient pratiquement incontournable des marinades, des courts-bouillons et de bon nombre de ragouts. Elles parfument aussi discrètement les pâtés, le gibier et les poissons grillés. — (Bertaudière-Montes Valérie, Montès Nicolas, Le Genévrier, Actes Sud, Le Nom de l’arbre, 2004, 95 pp., page 62)
- Les cônes bleu-noir, aromatiques et sucrés, du J. communis (genévrier commun), indigène et cosmopolite, forment un condiment connu sous le nom de « baies de genièvre ». Il s'agit de cônes charnus ou « galbules » et non de véritables baies. — (François Couplan, Le régal végétal: plantes sauvages comestibles, Éditions Sang de la Terre, 2009, p. 58)
Étymologie de « baie de genièvre »
- De baie, à cause de son aspect, et de genièvre, la plante qui la porte.
Phonétique du mot « baie de genièvre »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| baie de genièvre | bɛ dœ ʒenjɛvr |
Fréquence d'apparition du mot « baie de genièvre » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « baie de genièvre »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « baie de genièvre »
-
Les foires aux vins 2022 vont être nombreuses à vous présenter des vins orange ! Voici celui que nous vous conseillons de goûter. Ce vin blanc à la robe orangée présente des notes subtiles d’épices allant du gingembre à la baie de genièvre. En bouche, vous y sentirez des agrumes et fleurs blanches.
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A la faveur du retour de hype du gin, la baie de genièvre s’invite désormais dans nos assiettes. En version salée ou sucrée.
L'Obs — Le genièvre : la petite baie qui monte -
La maison et ses parfumeurs mystère restent fidèles à la signature irisée, poudrée et raffinée qui marque de son empreinte le reste de la collection. Le départ frais et pétillant de bergamote, relevé d’une touche aromatique de baie de genièvre, se mêle à une vanille ample et boisée qu’on devine déjà, talquée d’iris et assombrie de notes cédrées légèrement fumées. On pense à Shalimar, mais aussi à Dior homme : on a vu pire généalogie… À l’instar de Rimbaud, les hommages élégants sont au rendez-vous, l’originalité un peu moins.
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Des épices de Noël, la baie de genièvre est probablement la moins connue. Toutefois, on la retrouve notamment dans la fameuse choucroute. Elle s’utilise aussi en charcuterie et dans la préparation de sauces, de marinades ou encore dans des plats à base de viande. Ces petits fruits bleus sont également utilisés pour aromatiser le fameux gin anglais ainsi que certaines bières et plusieurs eaux-de-vie. À titre d’information, son huile essentielle entre dans la fabrication de parfums. Côté santé, les baies de genièvre favorisent la digestion et la diurèse. Elles ont aussi des bienfaits antirhumatismales et antinévralgiques en usage externe.
Des idées de l'intérieur, du jardin, de l'ameublement et de la décoration. — Bienfaits des épices de Noël sur la santé et le moral : cannelle, gingembre, badiane et plus encore
Traductions du mot « baie de genièvre »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | juniper berry |
| Espagnol | baya de enebro |
| Italien | bacca di ginepro |
| Allemand | wacholderbeere |
| Chinois | 刺柏梅 |
| Arabe | العرعر التوت |
| Portugais | baga de zimbro |
| Russe | ягода можжевельника |
| Japonais | ジュニパーベリー |
| Basque | ipuru baia |
| Corse | bacca di ginepro |
Combien de points fait le mot baie de genièvre au Scrabble ?
Nombre de points du mot baie de genièvre au scrabble : 20 points