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Baloney
Définitions de « baloney »
Baloney - Nom commun
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Saucisse fumée typique du Québec, également connue sous le nom de bologne.
Des produits de charcuterie, comme ceux de Canada Packers (marque Maple Leaf), Taillefer et Corsch, sont offerts, comme le jambon, la saucisse, le bacon, le « baloney », les cretons, la tête fromagée et le boudin.
— Marc Robillard, Le Québec au temps du baby-boom
Étymologie de « baloney »
De l'anglais américain baloney, dérivé de bologna, qui fait référence à la ville italienne de Bologne.Usage du mot « baloney »
Évolution historique de l’usage du mot « baloney » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « baloney » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « baloney »
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« C’est clair qu’au niveau financier, si tu as la chance de percer au football ou au basket-ball dès maintenant au lieu de passer trois ou quatre ans dans les mineures, avec ton sandwich au baloney, ta barre tendre et ton orange comme lunch, tu vas choisir un de ces deux sports », dit Lachance au sujet des athlètes surdoués ayant réellement des chances de percer dans plus d’un sport, ce qui n’est pas si rare aux États-Unis.
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Le saucisson de Bologne rappelle des souvenirs à beaucoup de Québécois. Cette charcuterie a été grillée dans la poêle, cuite dans des ragoûts et transportée dans les lunchs de bien des enfants. Avec le temps, la popularité du baloney s'est un peu estompée... mais pas autant qu'on pourrait le croire.
La Presse — Le baloney résiste aux époques | La Presse -
Il est tout simplement constitué de deux tranches de pain blanc, du pain de mie industriel, entre lesquelles il y a plusieurs tranches de baloney (j’y viens), accompagné d’une sauce russe, elle aussi de fabrication industrielle, mais qui n’a de russe que le nom, d’un petit cornichon suret et entouré d’un mur de tortillas mexicaines.
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Il aura finalement fallu que des bébés tombent malades dans un hôpital de Johannesburg, en janvier, pour que les autorités parviennent à faire le lien entre le baloney de l'entreprise Enterprise Foods. La compagnie a rappelé ses produits au début du mois de mars, mais comme la bactérie a une durée d'incubation d'environ 70 jours, de nouveaux cas continuent d'être découverts.
Le Journal de Montréal — Du baloney derrière la pire éclosion de listériose jamais observée | JDM