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Bayenne
[bajɑ̃n]
Définitions de « bayenne »
Bayenne - Nom commun
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(Régionalisme) (Cuisine) Plat composé de pommes de terre disposées en couches alternées avec des oignons et de l’ail.
La bayenne (lits de pommes de terre intercalés de couches d’oignons et d’ail) accompagne le ragoût de sanglier ou de biche.
— Guide Michelin Champagne-Ardenne - 2007, page 82
Usage du mot « bayenne »
Évolution historique de l’usage du mot « bayenne » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « bayenne » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « bayenne »
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Dans la simplicité d'une bayenne, se trouve l'essence même du terroir ; un mélange humble de saveurs et de traditions.
Jean-Luc Moreau — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
La bayenne n'est pas qu'un plat, c'est une histoire racontée dans chaque couche d'oignons et d'ail, un poème à déguster lentement.
Clarisse Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Si la haute cuisine est un art, alors la bayenne en est la toile rustique où chaque coup de pinceau gustatif révèle le génie culinaire de nos campagnes.
Antoine Girard — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « bayenne »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | bayenne |
| Espagnol | bayena |
| Italien | bayenne |
| Allemand | bayenne |
| Chinois | 巴耶纳 |
| Arabe | بايان |
| Portugais | baiana |
| Russe | байенн |
| Japonais | バイエンヌ |
| Basque | baiena |
| Corse | bayenne |