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Bec flérien

[bɛk flerjɛ̃]
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Définitions de « bec flérien »

Bec flérien - Locution nominale

  • (Cuisine) Sorte de chausson fourré aux pommes et à la rhubarbe, spécialité de la ville française de Flers (dans l’Orne).

    Le bec flérien ,ou bec de Flers, est une spécialité bien de chez nous, mais pourtant pas encore assez connue en dehors des frontières de Flers.
    — Découvrez une spécialité normande: les becs Flériens. sur www.tendanceouest.com, 06 mars 2012

Étymologie de « bec flérien »

 composé de bec et de flérien. Le nom est une allusion au rond-point des Cinq-Becs ( cinq directions ? ) à Flers.

Citations contenant le mot « bec flérien »

  • Le bec flérien ,ou bec de flers, est une spécialité bien de chez nous, mais pourtant pas encore assez connue en dehors des frontières de Flers.
    tendanceouest.com — Découvrez une spécialité normande: les becs Flériens

Sources et ressources complémentaires

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