Béclan

Définitions de « béclan »

Béclan - Nom commun

• Cépage de viticulture produisant des raisins bleu-noir, regroupés en petites grappes, principalement cultivé dans la région du Jura.

  Des essais en rouge sont fait avec le béclan, un antique cépage jurassien.

Étymologie de « béclan »

Évolution historique de l’usage du mot « béclan » depuis 1800

Citations contenant le mot « béclan »

• Dans le Jura, Peggy Buronfosse s’est amusée à associer des cépages jurassiens classiques et des cépages anciens. On y trouve du trousseau, du poulsard, du savagnin noir, et aussi de l’enfariné, du teinturier, du béclans… Cette cuvée bien spéciale ne peut pas porter l’appellation mais elle est remarquable. Lors d’une des premières dégustations, la bouteille ne portait pas d’étiquette et tous les convives se sont demandé ce qu’était ce vin. Alors Peggy et Jean-Pascal Buronfosse l’ont nommé : « Sé Kwa Sa ? »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire