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Béquignol

[bekinjɔl]
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Définitions de « béquignol »

Béquignol - Nom commun

  • Cépage utilisé en viticulture, caractérisé par des grappes de raisin à petits grains de couleur noir bleuté.

    ... (prunelard) ; de prunes sauvages, de pelosses (ploussard); de becs d'oiseau (béquignol ou bec d'oiseau – picardan.
    — André Deyrieux, A la rencontre des cépages modestes et oubliés

Étymologie de « béquignol »

Du gascon béquignol, signifiant bec d'oiseau, par analogie avec la forme ellipsoïde de ses grains de raisins.


Sources et ressources complémentaires

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