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Berle
[bɛrl]
Définitions de « berle »
Berle - Nom commun
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(Bot.) Genre de plantes (Sium spp.) de la famille des Apiaceae, comportant 4 à 12 espèces, dont certaines possèdent des propriétés antiscorbutiques et sont cultivées pour leurs racines nutritives ou comestibles. Inclut notamment le chervis (S. sisarum) et la grande berle (S. latifolium).
L’industrie agroalimentaire s'intéresse de plus en plus à la berle, cette plante aux propriétés antiscorbutiques notablement cultivée pour ses racines comestibles, incluant le chervis et la grande berle.
— (Citation fictive)
Étymologie de « berle »
Du gaulois berula (« mache d'eau »), diminutif de beru (« piquet, barre »). Le mot est apparenté à l’espagnol berro (« cresson »). On retrouve également ce terme en latin sous la forme berula.Usage du mot « berle »
Évolution historique de l’usage du mot « berle » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « berle » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « berle »
Citations contenant le mot « berle »
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Sium sisarum, le chervis ou la berle des bergers est une plante vivace, un légume ancien et oublié appartenant à la famille des Apiacées ou ombellifères comme la carotte et le panais. Le chervis était couramment cultivé avant le 17e siècle, d’Europe jusqu’en Asie, si apprécié qu’il était admis à la table des nobles malgré que ce soit un légume racine. De fait, on ne le connaît pas vraiment sous forme sauvage, et son origine est imprécise. Les autres espèces de berles européennes sauvages n’ont pas ses qualités gustatives.
auJardin.info — Chervis, Berle des bergers, Chirouis, Girole : planter, cultiver, récolter -
Communément appelé berle, chirouis ou même girole, le chervis est une plante vivace rhizomateuse rustique (-20°C) volumineuse puisqu’elle peut atteindre presque 2 m.
Binette & Jardin — Chervis (Sium sisarum), ancien légume-racine : plantation, culture, entretien
Traductions du mot « berle »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | berle |
| Espagnol | berle |
| Allemand | berle |