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Bêta-carotène
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | bêta-carotène | bêta-carotènes |
Définitions de « bêta-carotène »
Wiktionnaire
Nom commun - français
bêta-carotène \bɛ.ta.ka.ʁɔ.tɛn\ masculin
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(Biochimie) Forme de carotène la plus répandue, composé organique, terpénoïde, rougeâtre répandu dans les plantes et les fruits.
- Côté bienfaits : la carotte contient beaucoup de caroténoïdes comme le bêta-carotène neutralisant les radicaux libres du corps. — (Kathy, Légumes de juin : le panier de légumes du mois en cuisine, consoglobe.com, 3 juin 2020.)
Étymologie de « bêta-carotène »
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0
Évolution historique de l’usage du mot « bêta-carotène »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « bêta-carotène »
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En plus de regorger de vitamines et de minéraux, la citrouille est relativement peu calorique, car elle est composé à 94 % d’eau. Elle est également très riche en bêta-carotène, un caroténoïde que votre corps transforme en vitamine A. De plus, les graines de citrouille sont comestibles, nutritives et liées à de nombreux avantages pour la santé.
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Sans grande surprise comme le suggère leur nom, les carottes sont des légumes riches en caroténoïdes - ces fameux antioxydants responsables de leur couleur orangée - et elles comptent même parmi les aliments les plus riches en bêta-carotène (elles en contiennent environ 9000 µg (microgrammes) par 100g). Mais ce que l’on sait moins, c’est que ces antioxydants sont aussi capables de donner cette teinte particulière à la peau humaine, dans une certaine mesure, ce qui nous permet de faire durer notre bronzage plus longtemps quand on en consomme régulièrement.
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L’automne est la saison parfaite pour faire le plein de légumes, en particulier les courges, riche en bêta-carotène, les champignons, la patate douce, la pomme de terre, la carotte, mais aussi les choux qui commencent à arriver. Et comme le kale est une variété de chou, on vous montre comment en profiter cet automne. Soupes, salades, gratins… à chacun.e, sa recette de chou kale facile et healthy pour se réchauffer de l’intérieur et faire le plein de vitamines.
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Combien de points fait le mot bêta-carotène au Scrabble ?
Nombre de points du mot bêta-carotène au scrabble : 14 points