Bétu

Définitions de « bétu »

Bétu - Nom commun

• (Viticulture) Cépage synonyme de 'étraire de la Dui', reconnu pour ses grappes serrées et cylindriques, avec des grains olivoïdes et pointus, principalement cultivé dans la vallée du Grésivaudan.

  Appelé aussi petite étraire, bâtarder, aguzelle, bétu, bécu , etc. Se reconnaît à ses fruits serrés cylindriques et à grains nettement olivoides, bien pointus. C'est un cépage qui appartient à la vallée du Grésivaudan, [...].

Évolution historique de l’usage du mot « bétu » depuis 1800

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire