Beurre de karité

Définitions de « beurre de karité »

Beurre de karité - Locution nominale

• Substance comestible extraite des fruits du karité, un arbre poussant dans les savanes arborées de l'Afrique de l'Ouest et dont le nom signifie “vie” en Dioula; consommé dans la cuisine traditionnelle ou utilisé dans l'industrie du chocolat comme substitut au beurre de cacao.

  Le beurre de karité, trésor des savanes africaines, nourrit à la fois les traditions culinaires et l'industrie du chocolat.

Étymologie de « beurre de karité »

Du wolof (« arbre à beurre »).

Évolution historique de l’usage du mot « beurre de karité » depuis 1800

Citations contenant le mot « beurre de karité »

• Le beurre de karité est un indispensable de la beauté bio et naturelle. Hydratant, protecteur, régénérant... il s'utilise au quotidien. Quels sont ses secrets ?

• Beurre de karité brut et non raffiné, beurre de karité raffiné

• Le beurre de karité est consommé dans le monde entier dans le chocolat, la margarine et comme huile de cuisson, et les géants de la cosmétique l'utilisent également de plus en plus comme hydratant naturel.

• En agro-alimentaire, le beurre de karité est un ingrédient utilisé comme matière grasse dans l'industrie du chocolat et autres confiseries, utilisé également comme substitut au beurre de cacao.

• Après cette longue mésaventure dans l’acétone, vos ongles et vos cuticules seront probablement bien stressés. Donnez-leur donc un traitement récupératif en les massant avec de l’huile de noix de coco, beurre de karité ou huile de jojoba.

• Le beurre de karité est une source durable de graisses alimentaires et est utilisé comme source  d’acide stéarique dans l’industrie des cosmétiques et du chocolat. Selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis , en 2015, la vente de cosmétiques naturels en Europe a enregistré une croissance de 6%, tandis que la croissance en Amérique du Nord était de 7% par rapport à la croissance globale des cosmétiques naturels mondiaux de 2,5%. .

• Pour finir, peu importe le moyen que vous utiliserez pour éliminer vos poils, évitez le rasage à sec. Pour les peaux sensibles, il est important d’utiliser une huile de rasage, un gel de rasage hydratant, une lotion ou un baume après-rasage à l’aloe vera, à l’huile de coco ou au beurre de karité pour apaiser l’épiderme.

• Le savon surgras est préparé selon la même recette que le savon classique, via un processus appelé saponification. Cette technique consiste à mélanger un corps gras à une base minérale (la plupart du temps : de la soude). Le petit twist du savon surgras, c’est qu’à cette base est ajoutée un pourcentage d’huile ou de corps gras, comme du beurre de karité par exemple. Sa formulation respecte et préserve le film hydrolipidique (film protecteur recouvrant la surface de la peau), et permet de profiter des vertus du produit gras ajouté, notamment de ses propriétés hydratantes.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire