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Bicheter

[biʃœte]
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Définitions de « bicheter »

Bicheter - Verbe

  • Dans le dialecte du Cotentin, pratiquer la pêche aux crevettes à l'aide d'une bichette.

    À l’encontre du flux, je marchai… bichetant Le soleil…
    — site Revue de l’Avranchin et du pays de Granville, 1908
  • (Viticulture) Prendre une teinte légèrement rougeâtre.

    Si, au contraire, les raisins de Groslot arrivent au pressoir trop mûrs, il faut surveiller les jus de première presse, et arrêter le travail quand les moûts commencent à se « bicheter », c’est-à-dire à être légèrement teintés de rouge.
    — Traité général de viticulture : ampélographie, volume 2

Étymologie de « bicheter »

De bichette.


Sources et ressources complémentaires

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