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Bioaccessibilité
[bjɔaksɛsibilite]
Définitions de « bioaccessibilité »
Bioaccessibilité - Nom commun
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Capacité d'une substance absorbée par un organisme à entrer en contact avec ses composants internes.
« Aucune étude n’a évalué la bioaccessibilité du mercure après la cuisson et la digestion du poisson », déclare M. Amyot.
— « Frire ou bouillir le poisson diminue l’exposition au mercure », Techno-Science
Étymologie de « bioaccessibilité »
Composé de bio- avec accessibilité.Usage du mot « bioaccessibilité »
Évolution historique de l’usage du mot « bioaccessibilité » depuis 1800
Citations contenant le mot « bioaccessibilité »
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[3] Une biodisponibilité plus importante : quantité de magnésium qui passe la barrière cellulaire pour atteindre la circulation sanguine. Et en bioaccessibilité : quantité de magnésium disponible pour absorption après digestion. FELICE V.D., O'GORMAN D.M., O'BRIEN N.M., HYLAND N.P. (2018). Bioaccessibility and Bioavailability of a Marine-Derived Multimineral, Aquamin-Magnesium. Nutrients. 2018 Jul.).
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