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Biriani
Définitions de « biriani »
Biriani - Nom commun
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(Cuisine) Variante orthographique de 'biryani', un plat traditionnel de riz épicé avec viande, poisson ou légumes, originaire du sous-continent indien.
Le biriani, festin de riz et d'épices, raconte l'histoire millénaire des saveurs du sous-continent indien.
— (Citation fictive)
Étymologie de « biriani »
De l'hindi biryan, lui-même dérivé du persan biriyān (grillé, rôti).Usage du mot « biriani »
Évolution historique de l’usage du mot « biriani » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « biriani » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.