Blandonnée

Définitions de « blandonnée »

Blandonnée - Nom commun

• (Région du Jura) Mélange de céréales utilisé comme fourrage ou pour la fabrication de pain, souvent composé de seigle et d'autres grains tels que l'orge, le maïs ou l'avoine.

  Avec des noms différents (méture, mouture, mixture, maniode, maudurin, mêlée, blandonnée, champart...), d’autres mélanges, incorporant de l’orge, du maïs ou de l’avoine, étendaient la géographie du pain gris à presque toutes les régions où il fallait aux travailleurs une nourriture économique et substantielle.

Citations contenant le mot « blandonnée »

• Dans les vallons du Jura, la blandonnée nourrissait jadis nos ancêtres, mêlant harmonieusement blé et seigle pour un pain robuste et généreux.

• La blandonnée, ce mélange rustique et nourricier, incarnait la résilience des communautés rurales face aux caprices de la nature.

• Chaque automne, la récolte de la blandonnée était un moment solennel, célébrant l'abondance et la sagesse paysanne dans le Jura profond.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire