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Blettissement
[blɛtisœmɑ̃]
Définitions de « blettissement »
Blettissement - Nom commun
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Processus physiologique affectant certains fruits charnus, caractérisé par une maturation avancée ou une initialisation de décomposition, rendant le fruit consommable.
Les fruits arrivent à maturité en septembre ou octobre, mais ne sont consommables qu’après blettissement.
— Annie-Jeanne Bertrand, Bernard Bertrand
Étymologie de « blettissement »
Du verbe blettir, composé de blettir, blettisse et -ment.Usage du mot « blettissement »
Évolution historique de l’usage du mot « blettissement » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « blettissement » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « blettissement »
Citations contenant le mot « blettissement »
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Récolte: La récolte des fruits intervient assez tard, généralement en octobre, après les premières gelées. Les nèfles doivent être conservées plusieurs semaines dans un local aéré, jusqu’à l’amollissement ou blettissement de la pulpe qui les rend consommables
Le Figaro.fr — Néflier commun, régal de l’automne
Traductions du mot « blettissement »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | core breakdown |