Bœuf musqué

Définitions de « bœuf musqué »

Bœuf musqué - Locution nominale

• (Zoologie) Espèce de bovidé capriné à longs poils vivant dans la zone arctique.

  Le dégel du pergélisol sibérien, lié au réchauffement climatique, met au jour de plus en plus de fossiles. Une véritable mine qui rend les scientifiques avides d'étudier aussi le passé de plus petits animaux, comme les ancêtres des élans, bœufs musqués, ou lemmings.

Étymologie de « bœuf musqué »

Locution composée de bœuf et de musqué.

Évolution historique de l’usage du mot « bœuf musqué » depuis 1800

Citations contenant le mot « bœuf musqué »

• La ligne de Dovre (383 km, 7h), via Gudbrandsdalen, Rondane, Jotunheimen et Dovrefjell, qui longe le lac Mjøsa, en direction de Hamar et Lillehammer, permet de rencontrer le bœuf musqué, en liberté et dans l’assiette, admirablement bien cuisiné (par exemple, dans les auberges près de Kongsvoll).

• Le bœuf musqué (Ovibos moschatus) a survécu à l'extinction au 20e siècle et vit désormais au Groenland, en Alaska et en Scandinavie, hors de son aire de répartition d'origine (Canada et Groenland). Cet animal plus proche de la chèvre que du bœuf, malgré son apparence et son nom, a aussi survécu à un déclin rapide il y a 12.000 ans, au Pléistocène, contrairement à d'autres grands mammifères (mammouths, rhinocéros laineux).

• L’Arctique compte pour 40 % du territoire canadien. Pourtant, on connaît peu la faune qui y habite. Saviez-vous, par exemple, que grâce à son pelage spécial, le bœuf musqué est l’un des rares animaux à demeurer dans cette région toute l’année ?

• Le bœuf musqué est très résistant aux grands froids. Son importante toison lui assure une excellente isolation.

Traductions du mot « bœuf musqué »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire