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Bœutier
Définitions de « bœutier »
Bœutier - Nom commun
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Conducteur d'un attelage de bœufs, terme désuet utilisé en agriculture.
Le bœutier philosophe. Quand on est fils de paysans, élevé parmi les bestiaux dans une ferme de quinze hectares du Bourbonnais et que l'on se retrouve à 33 ans, instituteur en rupture de communale [...].
— Michel Bataillon, Un défi en province