Bolo

Définitions de « bolo »

Bolo - Adjectif

• (Familier) Se dit d'une sauce de type bolognaise, typiquement italienne, composée principalement de tomates et de viande hachée.

  Un peu comme quand nous on sent l'odeur d'oignons ou de basilic dans une sauce bolo, ça nous renseigne sur le contenu.

Bolo - Nom commun

• (Familier) Sauce de type bolognaise, utilisée notamment pour accompagner des pâtes ou comme garniture de pizza.

  Sur la table en guise d’apéro, Ouidad m’invite à prendre une part de pizza à la bolognaise. « Roh, il me restait de la bolo au frigo, j'ai surfé sur le site “La Fête des restes” et il m'a proposé ce plat », me dit-elle en haussant les épaules.

• (Par extension) Plat composé principalement de spaghetti accompagnés par une sauce bolognaise.

  En revanche, mon plat de bolo et ma patience infinie ont activement contribué à la réussite de la soirée avec les enfants.

• (Québec) Jeu de raquette similaire au jokari.

  — […]. C'est une vraie propriété de gens fortunés. Il y a plus de quatre mille mètres carrés de terrain, ce qui est beaucoup pour cette partie de la ville, une piscine, un court de bolo et... — Bolo ? — C'est un jeu de raquette à mi-chemin entre le squash et le jokari, je crois, dit Robert avec un haussement d'épaules. — (Robin Cook, Rémission, traduit de l'américain par Pierre Reignier, Éditions Albin Michel, 2011)

• Cravate originaire de l'Ouest américain, constituée d'un cordon en cuir ou en corde noué au col par une agrafe décorative.

  Dans l'insolite quartier de 12th Ave S, une ancienne styliste des drag-queens de New-York vend des perruques crépues, des santiags et des bolos (la cravate du cow-boy) artisanaux chez Katy K's Ranch Dressing (2407 12th Ave S).

Étymologie de « bolo »

Évolution historique de l’usage du mot « bolo » depuis 1800

Traductions du mot « bolo »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire