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Boucanière
[bukanjɛr]
Définitions de « boucanière »
Boucanière - Nom commun
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Femme menant une existence aussi tumultueuse que celle des boucaniers.
Je lui parlais toujours de mes Inconnues du mois et Olga la boucanière des criques lui paraissait quand même plus inattendue que les salariées vaguement insolites que je découvrais, faute de mieux.
— Jacques Sternberg, Sophie -
(Acadie) (Québec) (Vieilli) (Pêche) Terme désignant une installation où l'on fume le hareng.
Dans les années 1960, il n'y a plus assez de hareng dans la région pour approvisionner toutes les boucanières, ce qui oblige les « boucaneux », comme on appelle ceux qui fument le hareng, à acheter du hareng à l'extérieur de la région.
— Éric Forgues, Boucanières de Cap-Pelé
Étymologie de « boucanière »
Dérivé du mot boucanier avec le suffixe -ière.Usage du mot « boucanière »
Évolution historique de l’usage du mot « boucanière » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « boucanière » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « boucanière »
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La propriétaire de la boucanière Botsford Fisheries, à Cap-Pelé, reconnaît qu'elle en demande beaucoup à ses employés. C'est qu'il faut plusieurs marins pour préparer le hareng fumé.
Radio-Canada.ca — Travailleurs étrangers temporaires : des boucanières s'inquiètent | Radio-Canada.ca -
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Samedi dernier, pour la troisième fois en quelques semaines, une boucanière à Petit-Cap, dans la Communauté rurale Beaubassin-est, a été la proie des flammes. Le bâtiment est une perte totale. - Gracieuseté: Facebook - Village de Cap-Pelé
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Traductions du mot « boucanière »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | smokehouse |