Bouillie bourguignonne

Définitions de « bouillie bourguignonne »

Bouillie bourguignonne - Locution nominale

• (Agriculture, Jardinage, Viticulture) Fongicide fabriqué par neutralisation d'une solution de sulfate de cuivre par de la soude.

  Ainsi les bouillies bourguignonnes ne sont caustiques qu’autant qu’elles renferment du cuivre dissous à l'état de carbonate, c'est-à-dire tant qu'elles sont plus ou moins dans l'état primitif.

Évolution historique de l’usage du mot « bouillie bourguignonne » depuis 1800

Citations contenant le mot « bouillie bourguignonne »

• Dans une bouillie bourguignonne alcaline, le même pouvoir mouillant peut être obtenu avec des quantités de savon variant de 100 à 1,000 grammes de savon par hecto, suivant la vitesse avec laquelle on a versé le carbonate de soude.

• Dans une bouillie bourguignonne alcaline, le même pouvoir mouillant peut être obtenu avec des quantités de savon variant de 100 à 1,000 grammes de savon par hecto, suivant la vitesse avec laquelle on a versé le carbonate de soude.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire