Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « boulanger-pâtissier »
Boulanger-pâtissier
[bulɑ̃ʒɛrpatisie]
Définitions de « boulanger-pâtissier »
Boulanger-pâtissier - Nom commun
-
Boulanger-pâtissier, : Professionnel de la fabrication et de la vente du pain ainsi que des pâtisseries.
Le boulanger-pâtissier chic du VIIe arrondissement de Paris Jean-Luc Poujauran fut le premier à briser l’omerta, en 2012, dans « Challenges », en balançant : « Plus de 80 % des galettes des Rois vendues à Paris sont des produits industriels que les commerçants se contentent de réchauffer. »
— « Galette des rois : Réchauffée maison », Malbouffe
Étymologie de « boulanger-pâtissier »
Composé des mots français boulanger et pâtissier.Usage du mot « boulanger-pâtissier »
Évolution historique de l’usage du mot « boulanger-pâtissier » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « boulanger-pâtissier » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « boulanger-pâtissier »
-
Le jeune Jason Divaret, boulanger-pâtissier de 23 ans, s’est installé dans les locaux de la rue Trigale, dans la commune des Ventes.
actu.fr — Aux Ventes, la boulangerie rouvre ses portes | La Dépêche Évreux -
Propriétaire de la boulangerie de la rue de la Boutière, Jean-Yves Maillier attaque sa 32e année à la tête du commerce. Aujourd’hui, le boulanger-pâtissier souhaite terminer l’année et céder ensuite son fonds de commerce.
Chagny. Après 32 ans de boulangerie, Jean-Yves Maillier veut raccrocher -
L’ancien artisan boulanger-pâtissier Guy Lancetti est décédé le 22 janvier à Antibes (06), annonce sa famille. Il avait 81 ans. Figure incontournable de la boulangerie dans le Territoire de Belfort pendant trente-cinq ans, il va laisser son empreinte indélébile dans le cœur des Châtenais. Les habitants se souviendront de sa bonne humeur, de sa bienveillance et surtout de sa passion pour son métier.
Châtenois-les-Forges | Nécrologie. Guy Lancetti nous a quittés -
Soixante-deux cartes ont ainsi été vendues, permettant à un nombre égal de gagnants de déguster les gâteaux mis en jeu, grâce à un partenariat avec un boulanger-pâtissier randannais. Une classe fermée et plusieurs enseignants absents n’ont pas permis la distribution des galettes à l’école. Ce sont donc les personnels de la boulangerie-pâtisserie qui ont assuré la distribution en échange de tickets établis par Loisirs et Culture. Un relais qui leur a valu les chaleureux remerciements de l’association.
www.lamontagne.fr — La tombola des galettes au profit de l’école - Randan (63310) -
Parce qu’on n’a pas tous les mêmes goûts, de plus en plus de boulangers pensent aux gourmands qui ont envie de fêter l’épiphanie, mais n’aiment pas la crème frangipane qui garnit traditionnellement la galette des Rois. C’est le cas d’Alexis Guéroult, artisan boulanger-pâtissier dans le centre d’Harfleur, au pied de l’église Saint-Martin.
www.paris-normandie.fr — Des galettes à la frangipane mais pas que ! -
La municipalité se réjouit de l’arrivée d’un nouveau boulanger-pâtissier dans la commune : "Une page se tourne pour notre village. Nous souhaitons la bienvenue à Aurélien Lanet, originaire de Villefranche-d’Albigeois. Malgré son jeune âge, 20 ans, et avec en poche plusieurs CAP de pâtissier, glacier et boulanger, Aurélien fait preuve d’une très grande maturité qui l’a poussé à reprendre la boulangerie-pâtisserie de notre commune.
ladepeche.fr — Mirandol-Bourgnounac. Un nouveau boulanger-pâtissier - ladepeche.fr -
Depuis sept ans, Jean-Robert Burgaudeau, boulanger-pâtissier à Hagetmau, participe à l’opération de la Galette solidaire, qui entretient la tradition du partage et de la générosité. Il commande ses fèves à l’entreprise Panessiel, premier fabriquant français de fèves en porcelaines décorées une à une à la main, à Grenoble, dans un atelier dédié aux personnes souffrant d’un handicap.
SudOuest.fr — Hagetmau : un boulanger-pâtissier s’engage avec les clubs sportifs de la ville
Traductions du mot « boulanger-pâtissier »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | baker |