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Bout-de-gîte
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Définitions de « bout-de-gîte »
Définition - La langue française
Le bout-de-gîte est une pièce de viande issue du bœuf, située au niveau des membres supérieurs de l'animal. Plus précisément, il se trouve dans la partie supérieure et arrière de la cuisse, près de la hanche.
Cette découpe de boucherie fait partie des morceaux à fibres longues et est plutôt maigre. Elle est appréciée pour sa texture ferme et son goût prononcé.
Le bout-de-gîte peut être préparé de différentes manières : braisé, mijoté ou rôti. Il est idéal pour les plats en sauce, comme le bœuf bourguignon ou le pot-au-feu.
Phonétique du mot « bout-de-gîte »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| bout-de-gîte | butdœʒit |
Fréquence d'apparition du mot « bout-de-gîte » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Traductions du mot « bout-de-gîte »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | end-of-cottage |
| Espagnol | fin de cabaña |
| Italien | end of casetta |
| Allemand | ende der hütte |
| Chinois | 山寨 |
| Arabe | نهاية الكوخ |
| Portugais | fim do chalé |
| Russe | конец-коттедж |
| Japonais | コテージの終わり |
| Basque | amaituko-of-txabola |
| Corse | end-of-cottage |
Combien de points fait le mot bout-de-gîte au Scrabble ?
Nombre de points du mot bout-de-gîte au scrabble : 14 points