Brède

Définitions de « brède »

Brède - Nom commun

• (Botanique) (La Réunion) (Madagascar) Feuille comestible utilisée cuite dans des ragoûts en Afrique de l'Est.

  À l'aube, nous nous glissons dans la forêt frissonnante de rosée, pour faire cueillette de goyaves rouges, de merises, de prunes malgaches, de cœurs-de-bœuf, ou pour ramasser les brèdes songe, les chouchous sauvages, les margozes.

Étymologie de « brède »

Évolution historique de l’usage du mot « brède » depuis 1800

Citations contenant le mot « brède »

• Maliennes et Maliens, s’asseoir, «pleuroter», chialer, bramer, se lamenter, pleurnicher, s’indigner n’ont jamais rien réglé. Dieu lui-même déteste les fanatiques impertinents. Charles Louis de Secondat, baron de la Brède et de Montesquieu a écrit : «Tout homme qui a du pouvoir est porté à en abuser. Il faut que, par la disposition des choses, le pouvoir arrête le pouvoir.»

• Nom commun : brède mafane, cresson de Pará

• Car ce bloc de six matches va aussi et surtout se composer de matches contre des équipes qui jouent le haut du tableau (Mérignac-Arlac et Saint-Paul) et d’autres qui jouent pour le maintien (Blanquefort, Orthez, La Brède et Mascaret). Vous voyez le truc ? Six matches pour un maintien auquel le technicien marmandais croit dur comme fer : "On va gagner ce maintien. Personne ne nous le donnera mais le groupe va ganer le maintien. Les joueurs sont derrière moi, ils ont envie, ils ne veulent pas descendre et feront tout pour rester en R1. On va à Blanquefort ambitieux." Y’a plus qu’à…

• Au Jardin d’Edem, c’est une ferme biologique d’East Farnham où l’on trouve des classiques, comme fraises, courgettes et tomates. Mais aussi des végétaux plus originaux pour qui n’a jamais mis le pied (ni la langue !) en Afrique : le gboma (épinard africain), le gombo (ou l’okra), la corète potagère, le brède mafane, etc.

• Le CA Sallois s’est tiré une balle dans les crampons en allant s’incliner au FC La Brède C (2-1). Une très grosse contreperformance chez le dernier pour une équipe qui espère se mêler à la lutte à la montée.

• Tomates, concombres, aubergines et petits poivrons marseillais… mais aussi gingembre, gombos, poivre de Sichuan – dont je connais les grains mais dont j’ignore le goût des petites feuilles très parfumées… puis un petit mais généreux cédratier qui a donné l’an passé une récolte pour 5 kg de confiture, de la brède mafane qui est une herbe de Madagascar… “D’ailleurs, brède signifie feuille en ancien français, de celles que tu mets dans le bouillon”, précise Yves.

• Il faut dire que l’offre est large, et les surprises presque inépuisables. Aux spécialités de Madagascar, comme le brède mafane ou l’anamamy (lire encadré), s’ajoutent les bananes plantains, le lait de coco, les patates douces blanches ou violettes… D’autres trésors valent le détour, à l’image du combava, un fruit vert pas plus gros qu’une mandarine. «On l’appelle souvent le “citron malade”, indique la commerçante. On ne mange que la peau pour assaisonner les plats.»

• Si Langon (Fédérale 1) et Bazas (Fédérale 3) n’ont pas gagné dimanche, L’Union Rugby Gascon, La Brède et Cadillac n’ont pas fait mieux. L’Union Athlétique Cadillacaise, qui évolue cette saison dans la poule 5 de Régionale 3, recevait les Lot-et-Garonnais de l’AOCB Caudecoste au stade Raoul-Cazenave. L’entrée en matière s’est avérée difficile pour les joueurs de l’UAC, largement menés à la pause (6-35). Les Cadillacais ont davantage rivalisé en seconde période, mais l’écart était déjà creusé. Les visiteurs l’emportent 13-45, et Cadillac tentera de se relancer le week-end prochain lors de son déplacement au Sporting Club Saint-Aubin.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire