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Briki
Définitions de « briki »
Briki - Nom commun
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Petit récipient traditionnel en cuivre ou laiton, doté d'un long manche, utilisé en Grèce pour préparer le café en chauffant un mélange d'eau froide, de café moulu finement et éventuellement de sucre jusqu'à ébullition.
Art de vivre, le café, en Grèce, se consomme à toute heure de la journée. Pour préparer un café elliniko, il est un élément central : le briki. Cette petite cruche de cuivre ou de laiton ornée d’un long manche, dans laquelle on mélange de l’eau froide, du café très finement moulu et (éventuellement) du sucre, doit chauffer jusqu’au seuil de l’ébullition.
— Diane Lisarelli, Voyage immobile à Athènes
Étymologie de « briki »
Du grec μπρίκι, cafetière.Usage du mot « briki »
Évolution historique de l’usage du mot « briki » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « briki » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.