Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « brioche de Saint-Genix »
Brioche de saint-genix
[briɔʃ dœ sɛ̃tʒeniks]
Définitions de « brioche de Saint-Genix »
Brioche de saint-genix - Locution nominale
-
Brioche garnie de pralines roses.
Si les pralines (amandes caramélisées) sont une spécialité de Montargis (Loiret) depuis 1630, leur variante en robe rouge (ou rose) est indissociable du patrimoine gastronomique lyonnais, notamment dans la célèbre tarte aux pralines – vendue toute l’année, par la Maison Sève et ailleurs. Mais aussi de la Savoie voisine, où l’on se régale de brioche de Saint-Genix, tandis que la famille Pralus, en région roannaise, perpétue depuis 1955 la recette de la savoureuse Praluline, une autre brioche aux éclats de ses pralines roses maison (mélange d’amandes et de noisettes dans ce cas).
— Stéphanie Noblet, La galette à la praline rouge
Citations contenant le mot « brioche de Saint-Genix »
-
La vie est comme une brioche de Saint-Genix, pleine de surprises sucrées et de douceurs cachées.
Jean-Paul Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Au détour d'un petit café en Savoie, rien ne vaut la chaleur réconfortante d'une brioche de Saint-Genix partagée entre amis.
Claire Marceau — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Dans les moments de doute, il suffit d'une bouchée de brioche de Saint-Genix pour retrouver le sourire et un peu de réconfort.
Antoine Renaud — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle