Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « brocotte »
Brocotte
Définitions de « brocotte »
Brocotte - Nom commun
-
(Désuet) Partie caséeuse et butyreuse du petit-lait.
La brocotte ? S’en souvient-on encore ? Pourtant elle resta longtemps, la base de la nourriture journalière du « vacheron » de la Montagne vosgienne.
— Claude Thouvenot, Le pain d’autrefois: chroniques alimentaires d’un monde qui s’en va
Usage du mot « brocotte »
Évolution historique de l’usage du mot « brocotte » depuis 1800
Citations contenant le mot « brocotte »
-
Dans le silence des alpages, la brocotte semblait murmurer les secrets ancestraux du terroir.
Henri de Montherlant — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Elle tenait dans ses mains ridées un bol de brocotte, relique d'une époque où la simplicité faisait la richesse des hommes.
Émilie Carpentier — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
La brocotte, avec sa consistance humble et son goût franc, me rappelle que même les mets les plus modestes ont leur noblesse.
Gustave Flaubourde — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle