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Brookie
[brɔɔki]
Définitions de « brookie »
Brookie - Nom commun
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(Anglicisme) (Cuisine) Pâtisserie hybride combinant les caractéristiques du brownie et du cookie.
Après le cronut et la tendance du gâteau magique, voilà qu'une autre douceur fait le buzz, le brookie !, une pâtisserie venant tout droit des Etats-Unis, qui ose mélanger le fondant du brownie au croustillant du cookie.
— Elle à table, Le brookie
Étymologie de « brookie »
Emprunt au mot-valise anglais brookie (venant de brownie et cookie).Usage du mot « brookie »
Évolution historique de l’usage du mot « brookie » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « brookie » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « brookie »
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Twitter a suspendu plus de 100 comptes suite à des recherches publiées par Marc Owen Jones de l’Université Hamad bin Khalifa du Qatar et le directeur Graham Brookie du laboratoire de recherche médico-légale numérique du Conseil de l’Atlantique pro-OTAN.
News 24 | Actualités en France et à l'international — Twitter supprime les comptes indiens "pro-Moscou" - News 24 | Actualités en France et à l'international -
On le trouve dans de rares boulangerie parisiennesEncore peu de boulangeries à Paris proposent des brookies maison à emporter… Mais parmi elles, on retient Mie Amor dans le VIe arrondissement. Fondée par Sofia Hissine en début d’année, l’adresse fait la part belle au levain naturel et aux créations sucrées-salées : elle est « la » boulangerie de quartier à connaître près du jardin du Luxembourg.18, rue Littré, 75006 Paris
AD Magazine — Le brookie, la tendance food qui va faire 2021 | AD Magazine -
Avec une décision ferme et définitive de vendre à partir de ce mercredi 6 octobre un nouveau gâteau que l’on appelle le brookie, on imagine que tous les fans de Lidl vont pouvoir avoir envie de se précipiter dans les magasins de l’enseigne. En effet, on ne compte plus le nombre de fois où l’on a pu déjà entendre parler de Lidl qui a pu frapper très fort une fois de plus avec ce gâteau qui mélange à la fois le brownie et le cookie : une occasion rêvée pour tous les fans de pâtisserie américaine d’en profiter comme il se doit, même si les stocks seront limités une fois de plus !
Plasmareview.fr — Lidl propose enfin en vente le brookie, un gâteau inédit que vous allez adorer... -
Enfourner + ou – 20 minutes. La lame du couteau devra ressortir légèrement humide si vous voulez un brownie fondant à cœur. Laisser totalement refroidir le brookie avant de le couper en carrés. Après quoi servez-vous un verre de lait, le plaisir n’en sera que plus puissant encore.
Biba Magazine — Gâteau : cette recette du Brookie est juste à tomber - Biba Magazine -
Vous en rêviez, on l’a fait. On a associé le moelleux d'un brownie au craquant d'un cookie pour obtenir un brookie au goût généreux de chocolat. Essayez ce dessert gourmand incroyable pour un moment de pur bonheur !
Demotivateur — Recette brookie, entre brownie cookie -
Vous n'avez jamais entendu parler des brookies ? Dans Bienfait pour vous, le chef Jeffrey Cagnes explique comment cuisiner cette gourmandise ultra-addictive et régressive qui ravira les papilles des petits et des grands !
Europe 1 — Vous aimez les cookies et les brownies ? Découvrez les brookies -
Parce que la gourmandise n'a aucune limite, pourquoi se priver d'un dessert moelleux, fondant et croquant à la fois ? Avec cette recette de muffins brookie, nous avons imaginé pour vous un dessert 3 en 1 pour régaler vos papilles… muffin, brownie, cookie, le tout avec la qualité des pépites de chocolat NESTLÉ DESSERT®, il n'y a pas mieux ! Le fondant du brownie et le croquant des cookies aux pépites de chocolat ne font plus qu'un afin de ravir le gourmand qui se cache en vous. Très simple à reproduire à la maison, vous n'allez pas y résister longtemps !
Demotivateur — Recette Muffins brookie