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Brun fourca

[brœ̃ furka]
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Définitions de « brun fourca »

Brun fourca - Locution nominale

  • (Viticulture) Cépage donnant un raisin à gros grains ovoïdes de couleur bleue-noire. Bien qu'absent du catalogue des espèces autorisée il en est cultivé une vingtaine d'hectares pour confectionné le vin AOC Palette à côté d'Aix-en-Provence.

    Sinety, dans son Agriculture du Midi, dit que la meilleure composition d'une vigne en Provence est de trois quarts de mourvède et d'un quart de brun fourca.
    — Arthaud, De la vigne et de ses produits

Usage du mot « brun fourca »

Évolution historique de l’usage du mot « brun fourca » depuis 1800


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.