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Bruschetta
[brysʃɛta]
Définitions de « bruschetta »
Bruschetta - Nom commun
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Hors-d’œuvre italien composé de tranches de pain grillées frottées à l'ail, arrosées d'huile d'olive et généralement garnies de morceaux de tomates.
Le choix est même difficile à faire entre les 22 suggestions d’entrée, allant de la soupe à l’oignon à la bruschetta de homard, en passant par le carpaccio de veau au romarin, les pétoncles à la tombée de poireau, le saumon fumé, la bruschetta au bleu et aux pommes et la fondue parmesan.
— « Les variations de L’Extrême », Le Devoir.com
Étymologie de « bruschetta »
Emprunt de l’italien bruschetta.Usage du mot « bruschetta »
Évolution historique de l’usage du mot « bruschetta » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « bruschetta » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « bruschetta »
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À peine rentrée d’une escapade gourmande en Italie, comment résister au plaisir de vous faire découvrir ma recette de « bruschetta » à la tomate et au basilic ? La saison de la tomate étant relativement courte, profitez de ce délice du moment que vous pouvez déguster en hors d’œuvre à l’italienne (antipasti) ou à l’apéritif.
actu.fr — Bruschetta à la tomate et au basilic : c'est la recette d'Hanna de Caen | Liberté Caen -
En vacances, nous n’avons pas envie de passer des heures en cuisine. Pour vous simplifier la vie, on revisite une spécialité italienne : la bruschetta. Nous vous proposons une recette à base de feta et tomates, facile et rapide… Parfait pour un retour de plage sans prise de tête !
Marmiton — La super recette de bruschetta facile et rapide pour les vacances ! -
Cette recette de bruschetta à la crème de feta parfumée aux herbes est surmontée de d’aubergine fondante et accompagnée de tomates et de légumes grillés.
Kiss My Chef — Bruschetta à la crème de feta et aubergine - Kiss My Chef -
Connaissez-vous les bruschettas ? Ces petites tartines, que l'on décline à l'envie, se prêteront à merveille à vos apéritifs, vos entrées ou vos repas du soir. Pour faire le plein de gourmandises, voici 12 recettes de bruschettas maison.
Topsante.com — 12 recettes de bruschettas maison - Top Santé