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Buñuelo

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Définitions de « buñuelo »

Buñuelo - Nom commun

  • Petite pâtisserie frite typiquement espagnole, souvent consommée comme en-cas ou dessert.

    Par une inspiration du ciel, j’eus l’idée de prendre d’abord mon chocolat, et ensuite celui destiné à mon camarade, qui ne s’était pas réveillé, et, prévoyant des famines futures, j’enfonçai dans mes tasses autant de buñuelos (espèce de petits beignets) qu’il put en tenir, de manière à former une espèce de soupe assez substantielle, car je n’étais pas encore arrivé à la sobriété du chameau, où je parvins plus tard après de longs exercices d’abstinence dignes d’un anachorète des premiers temps.
    — Théophile Gautier, Voyage en Espagne

Étymologie de « buñuelo »

Du latin pannus (morceau de tissu, chiffon), influencé par le mot espagnol puño (poing), en raison de la forme du beignet qui ressemble à un poing fermé.

Usage du mot « buñuelo »

Évolution historique de l’usage du mot « buñuelo » depuis 1800



Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.