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Butyrification
[bytirifikasjɔ̃]
Définitions de « butyrification »
Butyrification - Nom commun
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Procédé continu de transformation des matières grasses en beurre à l'aide d'un butyrateur.
Des essais seront réalisés sur une installation de butyrification pilote afin d’étudier les processus continus d’incorporation de phases grasses fluides en cours de fabrication.
— Rapport annuel 1985, Institut pour l’encouragement de la recherche scientifique dans l’industrie et l’agriculture
Usage du mot « butyrification »
Évolution historique de l’usage du mot « butyrification » depuis 1800
Citations contenant le mot « butyrification »
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La butyrification, c'est l'art de transformer la simplicité du lait en une symphonie onctueuse que nous appelons beurre.
Jean-Paul Marceau — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Dans chaque geste répété de la butyrification réside le secret d'une tradition culinaire qui se perpétue à travers les siècles.
Claire Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Lorsque je contemple le processus de butyrification, je vois un miroir de la patience et de la transformation, où le temps et la matière dansent ensemble.
Lucien Rivière — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle