Cabretou

Définitions de « cabretou »

Cabretou - Nom commun

• Fromage élaboré à partir de lait de chèvre pasteurisé, caractérisé par une pâte pressée non cuite et parsemée de petits trous, recouverte d'une croûte orangée.

Citations contenant le mot « cabretou »

• Voilà quatre ans qu’il fabrique ses fromages et rapidement, ses produits ont trouvé leur clientèle. Mathieu Belottini a su aussi construire, au fil du temps, un réseau de points de vente ou de restaurants qui proposent ses cabretous à leur carte.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire