Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « café allongé »
Café allongé
[kafe alɔ̃ʒe]
Définitions de « café allongé »
Café allongé - Locution nominale
-
Café préparé avec beaucoup d’eau.
Dans l’Ouest, on en est encore aux premiers temps de la colonisation, c’est-à-dire au porc salé, au café allongé et à la tisane de thé.
— Baptiste Dureau, Les États-Unis en 1850
Étymologie de « café allongé »
- Composé de café et de allongé, sous-entendant d’eau.
Usage du mot « café allongé »
Évolution historique de l’usage du mot « café allongé » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « café allongé » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « café allongé »
-
Vous êtes un consommateur régulier de café allongé ou d’expresso ? Une machine à café fera votre bonheur. Vous avez le choix entre deux types d’appareils : à capsules ou à grains. Que ce soit l’une ou l’autre, elles présentent des avantages certains.
Maison & Travaux — Quelles sont les meilleures machines à café de l’année ? -
Je commence par un café allongé. La machine me demande de choisir la force, la longueur du breuvage, la température et le goût (délicat ou corsé). Pour un premier essai, je laisse les réglages d’origine et je lance le processus, qui dure une trentaine de secondes.
Pèse sur start — Habitué de la Nespresso, j’ai testé une machine à café automatique Saeco à 2800 $ | Pèse sur start -
Ces scientifiques du Centre national de la recherche technique finlandais ont réussi à faire se multiplier en laboratoire des cellules de grains de café, jusqu'à obtenir une sorte de pâte cellulaire. Une fois torréfiée, elle donne effectivement une poudre au goût proche de celui du café moulu et à partir duquel on peut préparer un expresso ou un café allongé comme d’habitude. Les rares testeurs de ce café de laboratoire affirment que son goût est moins amer.
Franceinfo — Alimentation : des chercheurs finlandais mettent au point une technique révolutionnaire pour cultiver le café dans des éprouvettes