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Caféologue

[kafeɔlɔg]
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Définitions de « caféologue »

Caféologue - Nom commun

  • Spécialiste de l'analyse des goûts et arômes des cafés, en fonction de leur variété, origine et mode de torréfaction.

    Que se passe-t-il lors de cette « œuvre au noir » ? Michel mcCauley, caféologue et nez des cafés Richard, détaille la subtile métamorphose [...]
    — Jean-Claude Raspiengeas, « L'œuvre au noir de la torréfaction »

Étymologie de « caféologue »

De café, avec le suffixe -logue, par imitation de œnologue (XXe siècle).

Usage du mot « caféologue »

Fréquence d'apparition du mot « caféologue » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « caféologue »

  • Caféologue confirmé par la popularité de son lieu, Nektar sert des arabicas soigneusement sélectionnés chez des torréfacteurs d’Amérique du Nord qui s’assurent que les grains sont récoltés à leur exacte maturité. Son cadre épuré, lumineux, et sa vaste carte de cafés chauds et froids attirent autant les amateurs que les spécialistes de l’or noir.
    L’actualité — Sur la route des cafés | L’actualité
  • Hippolyte Courty, le caféologue derrière les cafés les plus cool du moment, partage ici ses repaires gourmands.
    Grazia.fr — Le carnet d'adresses d'Hippolyte Courty, le caféologue d'... - Grazia
  • Alliant douceur, équilibre et rondeur, il est dégusté et torréfié sous la supervision de Hippolyte Courty, un caféologue garant de la qualité à chaque étape, de la culture à la préparation de chaque café.
    Nous avons testé les cafés Araku, bio, humains et en grains !
  • À Québec, vous avez le choix entre deux Nektar Caféologue: un à Limoilou et l’autre, dans Saint-Roch. La même ambiance accueillante et le même délicieux café qui fait du bien.
    Silo 57 — 15 cafés où aller étudier à Québec | Silo 57

Traductions du mot « caféologue »

Langue Traduction
Anglais coffeeologist
Espagnol cafeólogo
Italien caffèologo
Allemand kaffeeologe
Chinois 咖啡师
Arabe عالم القهوة
Portugais cafeicultor
Russe кофеолог
Japonais コーヒーロジスト
Basque kafelogoa
Corse cafeologu
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

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