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Cageret
[kaʒœrɛ]
Définitions de « cageret »
Cageret - Nom commun
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Récipient en bois avec un fond d'osier, utilisé pour égoutter le fromage.
Il [le mot fromage] vient du latin forma, le moule ou encore la faisselle — à la fois moule et égouttoir à caillé — , ustensile pour lequel on dispose aussi, dans nos parlers régionaux, des termes caserel, caseret, cageret, cagerette, caserette — (Jacques Barrau, Les hommes et leurs aliments : esquisse d’une histoire écologique et ethnologique de l’alimentation humaine, 1983)
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(Normandie) Fromages caudiaux.