Canneleur

Définitions de « canneleur »

Canneleur - Nom commun

• Outil de cuisine et de boulangerie servant à inciser fruits et légumes.

  À l'aide d'un canneleur prélevez un long zeste de pamplemousse. Si vous ne possédez pas de canneleur, utilisez un épluche-légume pour prélever une longue bande de zeste que vous recouperez ensuite en un long bâtonnet.

Évolution historique de l’usage du mot « canneleur » depuis 1800

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire