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Caprylate
[kaprilat]
Définitions de « caprylate »
Caprylate - Nom commun
-
(Biochimie) Ester de l'acide caprylique ou acide octanoïque.
On le prépare en décomposant le caprylate de baryte par l’acide sulfurique étendu.
— Théophile-Jules Pelouze, Edmond Fremy