Carcajolo noir

Définitions de « carcajolo noir »

Carcajolo noir - Locution nominale

• (Viticulture) Cépage donnant du raisin noir, il est inscrit sur la liste des cépages autorisés en France, mais on en cultive que quelques hectares. Il est connu en Espagne et au Portugal sous le nom de parraleta.

  Le carcajolo noir, cépage rare en France, révèle son caractère unique à travers les terres ibériques sous le nom de parraleta.

Citations contenant le mot « carcajolo noir »

• Le carcajolo noir, mystérieux cépage oublié, se cache dans les terres reculées et raconte l'histoire de nos vignes avec chaque grappe.

• Dans le verre, le carcajolo noir déploie ses arômes intenses, témoignage vibrant d'une tradition viticole presque oubliée.

• Cultiver le carcajolo noir, c'est embrasser un fragment du patrimoine viticole français, rare et précieux comme une étoile filante.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire