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Cari
[kari]
Définitions de « cari »
Cari - Nom commun
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Mélange d'épices finement moulues utilisé comme assaisonnement.
Les mets carnés et les plats de légumes ( cuits à l’huile ) étaient fortement assaisonnés de cari et de divers condiments : poivre, cardamome, clous de girofle, cumin, sel.
— Jeannine Auboyer, La vie quotidienne dans l’Inde ancienne ( environ II.s. avant J.-C.-VII.s. -
(La Réunion) Mets traditionnel d'origine tamoule composé généralement d'une viande ou d'un autre ingrédient principal cuisiné avec des épices.
Déjeuner au salade-bar du Caracoli, un restaurant au milieu de la baie qui sert des crabes farcis et du boudin créole, des caris aussi, sans parler des colombos, mais ça, ce n’est pas pour nous, c’est pour ces salopards de touristes qui ne font pas l’Olympia en janvier.
— David McNeil, 28 boulevard des Capucines
Expressions liées
- Poudre de carry
Étymologie de « cari »
Du tamoul கறி, kari ; apparenté à curry.Usage du mot « cari »
Évolution historique de l’usage du mot « cari » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « cari » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « cari »
Citations contenant le mot « cari »
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Le scepticisme est la carie de l’intelligence.
Victor Hugo — Les Misérables -
Pour éviter de gaspiller le reste de la boîte de pâte de tomates, congelez-la en petites portions dans un bac à glaçons pour l’utiliser dans votre prochain cari, dans une soupe ou dans une sauce.
Le Journal de Montréal — Cari moitié-moitié | Le Journal de Montréal -
Pour des invités ou toute la famille, le cari de poulet à la mauricienne élaboré par Babette de Rozières pour WW est le plat idéal. Avec les gousses d'ail, le gingembre, un peu de jus de citrons verts, du thym mais aussi du curcuma ou de la poudre de Massala, il est très parfumé, bien assaisonné et savoureux. Et il n'est qu'à 4 SmartPoint !
Femme Actuelle — Recette WW : le cari de poulet à la mauricienne de Babette de Rozières : Femme Actuelle Le MAG -
Pourquoi pas ? Vous pouvez remplacer le curcuma par des feuilles de cari. Dégustez avec du riz et des haricots rouges (à comptabiliser).
Kiss My Chef — Cari de poulet à la mauricienne, la recette WW - Kiss My Chef -
Ajoutez le cari, le paprika, le miel, le lait de coco et laissez frémir 5 minutes.
Salut Bonjour — Cari de crevettes | Salut Bonjour -
Ajoutez l’ail, le cari et poursuivez la cuisson, 2 minutes.
Salut Bonjour — Cari de fruits de mer | Salut Bonjour -
Le report en arrière est a réalisé avant le report en avant des déficits qui lui n’a aucune limite de durée. Le carry-back n’est en principe admis que dans la limite du montant le plus faible entre le bénéfice déclaré au titre de l’exercice précédent et un montant de 1 million €.
LégiFiscal — PLFR 3 : carry-back plafonné à 2 millions € LégiFiscal
Traductions du mot « cari »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | curry |
| Espagnol | curry |
| Italien | curry |
| Allemand | curry |
| Portugais | caril |