Carmenet

Définitions de « carmenet »

Carmenet - Nom commun

• Cépage autrefois désigné sous le nom de carmenet, aujourd'hui mieux connu comme cabernet franc.

  Au cœur des traditions viticoles, le carmenet, célèbre pour sa noblesse sous l'appellation moderne de cabernet franc, conserve une empreinte indélébile dans l'histoire du vin français.

• Groupe de cépages incluant le cabernet franc et apparentés tels que le merlot et le cabernet sauvignon.

  Les ampélographes avertis admettaient depuis longtemps l’origine croisée de ce cépage à phénotype nettement carmenet, tout en décelant, dans sa morphologie foliaire, certains caractères du Sauvignon blanc.

Évolution historique de l’usage du mot « carmenet » depuis 1800

Citations contenant le mot « carmenet »

• Dans la complexité des arômes qui dansent en bouche, le carmenet révèle l'essence même de notre terroir, à la fois robuste et délicatement parfumé.

• Lorsque les premières feuilles du carmenet commencent à rougir sous l'effet de l'automne, c'est toute une palette d'émotions que le vigneron peint avec patience sur sa toile verdoyante.

• Le vin est un poème liquide, et chaque cépage a son vers; le carmenet y trouve sa rime, entre force et finesse, dans la grande ode de la vigne.

Traductions du mot « carmenet »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire