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Carotol
[karɔtɔl]
Définitions de « carotol »
Carotol - Nom commun
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Alcool terpénique présent dans l'huile essentielle de carotte, utilisé comme intermédiaire dans la synthèse de composés musqués et de dérivés à squelette cyathane aux propriétés biologiques.
De l'huile essentielle de carotte, on peut isoler son constituant majoritaire, le carotol qui est utilisé comme produit de départ de nombreuses synthèses comme celles d'hydrindanes (odeur musquée) ou de plusieurs dérivés à squelette cyathane possédant des propriétés biologiques.
— Xavier Fernandez, Farid Chemat