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Carotte vichy

[karɔt viʃi]

Dernière mise à jour le 10 novembre 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « carotte vichy »

(Cuisine) Carotte coupée en rondelles et cuite au beurre.

C'est qu’en effet la carotte est utilisée, non seulement pour d’excellentes préparations culinaires : purée Marie-Louise, carottes Vichy…, mais aussi en thérapeutique.
— Fédération folklorique d’Ile-de-France, Bulletin folklorique d’Ile-de-France - Volume 19

composé de carotte et de vichy