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Caruru
[karyry]
Définitions de « caruru »
Caruru - Nom commun
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(Botanique) Plante de la famille des Malvacées, originaire du Brésil, exploitée pour ses fibres textiles et connue sous le nom de caruru de Bahia.
Le caruru de Bahia, véritable trésor végétal, tisse des liens entre tradition et innovation au cœur du Brésil.
— (Citation fictive) -
(Cuisine) Mets brésilien traditionnel élaboré principalement avec des crevettes, des oignons et du gombo.
Au Brésil, surtout dans la région de Bahia, on désigne par des termes analogues, 'caruru' ou 'calulu', un hachis d’herbes (amaranthacées) ou de gombo auquel on ajoute des crevettes séchées, du poisson, ou de la viande, le tout assaisonné d’huile de palme et de beaucoup de piment.
— Journal des africanistes, Volumes 66 à 67
Usage du mot « caruru »
Évolution historique de l’usage du mot « caruru » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « caruru » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « caruru »
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Dans le village de Bahia, l'air embaumait constamment l'odeur épicée du caruru mijotant dans chaque foyer.
Émile Duval — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Le caruru de Guinée et celui de Bahia partagent un nom, mais chacun raconte une histoire unique à travers ses saveurs et textures.
Sophie Lafontaine — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Il disait que pour comprendre l'âme du Brésil, il fallait goûter au caruru, ce plat qui mêle terre et mer avec tant de passion.
Julien Moreau — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle