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Caruru
[karyry]
Définitions de « caruru »
Caruru - Nom commun
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(Botanique) Plante de la famille des Malvacées, originaire du Brésil, exploitée pour ses fibres textiles et connue sous le nom de caruru de Bahia.
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(Cuisine) Mets brésilien traditionnel élaboré principalement avec des crevettes, des oignons et du gombo.
Au Brésil, surtout dans la région de Bahia, on désigne par des termes analogues, 'caruru' ou 'calulu', un hachis d’herbes (amaranthacées) ou de gombo auquel on ajoute des crevettes séchées, du poisson, ou de la viande, le tout assaisonné d’huile de palme et de beaucoup de piment.
— Journal des africanistes, Volumes 66 à 67
Usage du mot « caruru »
Évolution historique de l’usage du mot « caruru » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « caruru » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.