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Carvone

[karvɔ̃]
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Définitions de « carvone »

Carvone - Nom commun

  • (Chimie, Cosmétologie) Cétone d'origine naturelle appartenant à la famille des monoterpènes, obtenue principalement à partir de la menthe et d'apiacées comme le carvi ou l'aneth. Elle est utilisée dans l'industrie de la parfumerie et se présente sous deux énantiomères : la forme lévogyre, extraite de la menthe verte avec une odeur caractéristique de cette dernière, et la forme dextrogyre, provenant notamment du cumin des prés et ayant une odeur distincte.

    L’essence de carvi dont on a enlevé la carvone devient l’essence légère de carvi qui sert à parfumer les savons bon marché.
    — Marcel Hégelbacher, La Parfumerie et la Savonnerie

Étymologie de « carvone »

Du nom scientifique du cumin des prés, Carum carvi, avec le suffixe -one qui indique une cétone (vers 1830).

Usage du mot « carvone »

Évolution historique de l’usage du mot « carvone » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « carvone » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « carvone »

Citations contenant le mot « carvone »

  • L’huile essentielle d’aneth a également des propriétés carminatives, ce qui fait qu’elle a la capacité de favoriser l’expulsion des gaz intestinaux et de diminuer les ballonnements et les flatulences. Le S-carvone contenu dans cette huile essentielle est un puissant actif détoxifiant, ce qui fait qu’elle facilite la détoxication hépatique.
    So Healthy — Les bienfaits de l’huile essentielle d’aneth - So Healthy
  • Mondial Chaîne carvone Industrie marché 2020 Rapport de recherche fournit une analyse clé sur létat du marché des fabricants Chaîne carvone Industrie avec les meilleurs faits et des chiffres, le sens, la définition, lanalyse SWOT, avis dexperts et les derniers développements à travers le monde. Le rapport calcule également la taille du marché, Chaîne carvone Industrie ventes, le prix, les revenus, la marge brute et part de marché, la structure des coûts et le taux de croissance. Le rapport estime que les revenus générés par les ventes de ce rapport et technologies par divers secteurs dapplication.
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  • Les graines renferment une essence aromatique riche en camphre, bornéol, pinène et carvone.
    Binette & Jardin — La cardamome, pour une bonne digestion : bienfaits et atouts santé
  • Dans le domaine du vivant, la chiralité prend une très grande importance : prenons l’exemple de la carvone (C10H14O), une molécule qui existe sous forme de deux énantiomères dans la nature. La L-carvone a une odeur de menthe verte, tandis que la D-carvone a une odeur d’aneth et de carvi. Le fait est que nos récepteurs olfactifs sont sensibles à la chiralité des molécules. Idem pour le goût : dans le cas de l’aspartame, une forme est sucrée, tandis que l’autre est amère.
    Trust My Science — Des chercheurs dévoilent une technique permettant d’éliminer les effets secondaires des médicaments
  • Les fruits de l’aneth contiennent une huile essentielle (2,5 à 4 %) renfermant de la carvone et de la limonène. Ils contiennent également des tanins et des mucilages.
    Le Figaro.fr — Aneth, un feuillage filiforme et aromatique

Traductions du mot « carvone »

Langue Traduction
Anglais carvone
Italien carvone
Allemand carvon
Portugais carvona
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.