Cascine

Une cascine est un type de construction agricole caractéristique de l'Italie du Nord. Elle se compose généralement d'un ensemble de bâtiments en brique, dont la fonction principale est la gestion et l'exploitation des terres agricoles environnantes.

Les cascines ont vu le jour à partir du XVIIIe siècle, période où elles étaient utilisées pour diverses activités liées à l'agriculture, telles que l'élevage, la culture des champs ou encore la production de produits laitiers et autres denrées alimentaires.

Ce terme provient de casa, qui signifie maison en italien, et fait référence au fait que les cascines étaient souvent habitées par les familles des exploitants agricoles. Ces dernières pouvaient également servir de logements pour les travailleurs saisonniers.

Aujourd'hui, certaines cascines sont transformées en agrotourismes ou en espaces dédiés à la préservation du patrimoine rural et à la promotion de la culture et des traditions locales.